9月22日，苹果搭载M5 Max和M5 Ultra芯片的新款Mac Studio在全国Apple Store零售店正式开售。这款被称为“苹果迄今最强大的Mac”的专业台式机，早在8月25日发布时就引发了广泛关注，如今终于迎来线下首秀。同日，搭载全新M6芯片的Mac mini也同步在门店开售。
这两款新品共同的卖点指向同一个关键词——本地AI，受全球内存芯片短缺和AI本地化部署需求激增的双重影响，本地AI需求的升温已成为苹果Mac业务的直接推动力。
传统GPU在运行大模型时，数据需要在CPU内存和GPU显存之间来回搬运。而苹果将CPU、GPU和神经网络引擎封装在一起，共享统一内存池。512GB统一内存的Mac Studio带宽高达1.2TB/s，足以在本地完整加载甚至微调海量数据。正因如此，开发者和消费者也越来越倾向于使用苹果紧凑型电脑来本地运行AI。
今日，《科创板日报》记者走访苹果门店发现，搭载最新M6芯片的Mac mini凭借更高性价比，成为门店问询和实际成交的走量主力。
记者在门店走访时注意到，不少消费者进店后第一句话便是询问"能不能本地跑大模型"。一位正在咨询Mac Studio的消费者告诉记者，目前使用的云端API成本持续上涨，希望通过本地部署来降低长期费用，"我在考虑搭载M5 Ultra的Mac Studio，能直接在本地跑大模型，不用每次调用云端"。
记者了解到，消费者的纠结点集中在“选性价比M6 Mac mini还是高配置Mac Studio”，而两者的差异本质上是AI算力的代际与量级之争。
M6是苹果首款2纳米芯片，集成12核CPU、12核GPU和双16核神经网络引擎，最高支持32GB统一内存，内存带宽达170GB/s。Mac mini M6 的AI性能相比搭载M4芯片的Mac mini提升最高可达4倍，使用LM Studio处理大语言模型提示词的速度相比M4版提升最高可达4.8倍、相比M1版更是提升13.5倍。
Mac Studio的性能则是另一个量级。搭载M5 Max芯片的Mac Studio配备18核中央处理器、最高40核图形处理器（每颗核心均集成神经网络加速器）以及最高128GB统一内存，为复杂专业任务和AI工作负载加速；搭载M5 Ultra芯片的Mac Studio则进一步升级至36核中央处理器和最高80核图形处理器，统一内存容量达到512GB，可供用户完全在设备端运行超大规模大语言模型。
此外，通过雷雳5和RDMA技术，多台Mac Studio可以组成集群，共享更大的内存池，以运行单台设备难以容纳的大规模开放权重模型。其中，4台Mac Studio组成集群后，AI推理性能最高可达到单机的3倍。
简而言之，Mac mini M6面向轻量级AI任务——本地运行中小规模模型、智能体工作流和日常AI辅助；而Mac Studio面向专业AI负载——本地部署全规模大语言模型、模型微调和多机集群推理。
门店工作人员表示，Mac Studio现货库存极少，“门店现在Mac Studio的M5 Ultra版有现货，只有大概只有两三台。”记者注意到，96GB内存、1TB存储容量的M5 Ultra版在苹果官网已无现货，已排队至11月中下旬。
相比之下，Mac mini M6多个版本均有现货，咨询和成交的顾客明显更多。“内存24GB、存储容量512GB的Mac mini M6现在最受欢迎，参加国补到手8500元左右。”店员向记者推荐道，“正常办公、平面设计等，Mac mini就够用了。”
本地AI需求正把Mac推向新阶段：Mac mini M6以低门槛覆盖轻量模型，Mac Studio M5 Ultra 凭超大统一内存与集群能力承接专业推理和微调。两者高低搭配，缓解云端成本压力的同时，也正加速端侧AI普及。
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